Weinanlass «Keller im Quadrat»: Chef´s Table mit Christian Zündel

18.03.2019, 18:30 Uhr

Vom 18. - 22. März finden wiederum im Waldhaus die Veranstaltungen "Keller im Quadrat" statt. Fünf abwechslungsreiche Weinanlässe mit Weinexperte Stefan Keller, Sommelier Oscar Comalli und dem Waldhaus-Weinkeller.

Das Weingut von Christian Zündel befindet sich in der Sonnenstube der Schweiz. In Beride zwischen dem Lago Maggiore und dem Luganer See. Aus den Trauben seiner Reben erzeugt er hauptsächlich zwei Rotweine, den reinsortigen Merlot Terraferma und den Orizzonte.

Für diesen Abend hat Christian Zündel aus seiner Schatzkammer und aus dem Waldhaus-Weinkeller hervorragende Weine ausgewählt.

Begleitet werden diese tollen Tropfen mit Kreationen aus der Waldhaus-Küche von Gero Porstein - und dies mitten im Küchengeschehen.

 


Programm


Preis:

CHF 250.- inklusive Dîner und Wein (maximal 16 Plätze)  
(für Waldhaus-Gäste CHF 180.- beziehungsweise CHF 130.- bei Halbpension) 

Ort

Hotel Waldhaus

Informationen & Kontakt

Hotel Waldhaus
Via da Fex 3
7514 Sils / Segl Maria
mail@waldhaus-sils.ch