GIGERS - das neue Restaurant

NEUERÖFFNUNG WINTER 2020/21

Aufgrund der aktuellen Massnahmen bleibt das GIGERS ausschliesslich für unsere Hotelgäste geöffnet.

 

Diese Gigers. Amalie und Josef haben das Waldhaus 1908 eröffnet,
112 Jahre später benennen wir ein Restaurant nach ihnen.

Und was für eins. Aus Alpenholz soll es sein, auf- und abbaubar, genau wie das Holzgerüst, das Josef Giger an einem schönen Frühlingstag 1905 auf der Anhöhe von Laret errichten liess, um definitiv entscheiden zu können, ob der Standort für «sein» Waldhaus der richtige wäre. Die Koordinaten stimmen.

Das neue kulinarische Projekt ist gesetzt; es befindet sich auf dem ehemaligen dritten Tennisplatz, mitten im verträumten Laretwald. Kreiert und gebaut hat Enrico Uffer aus Savognin den Quadrin, unser temporäres Holzhaus.

Geniessen Sie die Märzsonne bei einem warmen Punsch oder einem kühlen Getränk. Gerne servieren wir Ihnen nachmittags auch etwas für den kleinen Hunger oder etwas Süsses für Zwischendurch.

Im kuscheligem Ambiente sind wir ab 18 Uhr bereit. Unkompliziert, urchig und uu-guat, geht es mit Käsefondue, Raclette (à discrétion) und anderen typischen Berggerichten in den Abend.

Reservieren Sie für den Abend (+41 81 838 51 00) am besten schnell. Die Plätze sind limitiert

Öffnungszeiten
Täglich von 14 bis 22.30 Uhr (die Terrasse ist bei schönem Wetter geöffnet)

 

 

SPEISEKARTE ABEND

Waldhaus Sils - Illustration Gigers
Restaurant Gigers beim Hotel Waldhaus Sils
Restaurant Gigers beim Hotel Waldhaus Sils
Restaurant Gigers beim Hotel Waldhaus Sils
Käse-Raclette im Restaurant Gigers, Hotel Waldhaus Sils
Restaurant Gigers beim Hotel Waldhaus Sils
Restaurant Gigers beim Hotel Waldhaus Sils
Restaurant Gigers beim Hotel Waldhaus Sils