Restaurant GIGERs

Le GIGERs – créatif, éclectique et surprenant

En arrivant au Waldhaus, un quadrin de bois construit à l’orée de la forêt de rêve Laret attire immanquablement le regard: le restaurant GIGERs.

Le nom du restaurant n’a pas été choisi au hasard. C’est celui du bâtisseur et père du Waldhaus. Là où, il y a 116 ans, Josef Giger se tenait avec ses plans de construction visionnaires, le GIGERs vous convie à passer à table.

À la lisière de la forêt, le bâtiment est en parfaite adéquation avec la nature qui l’entoure. Du bois local, des fenêtres panoramiques, une grande terrasse ensoleillée et une excellente cuisine de saison sont les ingrédients secrets de ce restaurant moderne et exceptionnel. Baigné d’une lumière féérique et entouré du silence de la forêt enchanteresse de Laret, ce lieu bénéficie d’une ambiance intime irrésistible. Dîner au GIGERs, c’est déguster des mets délicieux, et c’est aussi goûter à un moment de convivialité délicate.

Waldhaus Sils - Illustration Gigers

Un restaurant aux multiples saveurs

Notre équipe de cuisine s’attache à servir des plats de saison créatifs, et n’oublie pas les amateurs de fondue et de raclette. Aussi variés et diversifiés que soient les plats, le credo du GIGERs est immuable: préparer avec le plus grand soin des mets de première fraicheur, à partir de produits régionaux dans toute la mesure du possible.

Sur réservation, nous vous servons également le soir notre favori, le grill de table OFYR.

Êtes-vous tenté par une expérience au GIGERs?
Nous vous attendons avec grand plaisir.

 

Découvrez notre carte. Se réjouir à l’avance est, c’est bien connu,
le plus beau plaisir.

 

 

En raison du nombre limité de places, il est vivement recommandé de réserver
sa table. T +41 81 838 51 00 ou mail@waldhaus-sils.ch


Heures d'ouverture

Dates d’hiver: du 14 décembre 2023 au 7 avril 2024

 

14 décembre 2023 au 7 janvier 2024 & 22 janvier au 29 février 2024

MERCREDI – DIMANCHE
12.00 – 15.00 / 18.00 – 22.15 

Fermé lundi/mardi (excepté le 25. et 26. décembre, 12, 13, 19 & 20 février)

Menu de midi jusqu’à 14h30, carte de soirée jusqu’à 21h30

 

8 au 21 janvier 2024

MERCREDI – DIMANCHE
18.00 – 22.15

Fermé lundi/mardi

Carte de soirée jusqu’à 21h30

 

1 mars au 7 avril 2024

MERCREDI – DIMANCHE
12.00 – 22.15

Fermé lundi/mardi

Menu de midi jusqu’à 14h30, carte de soirée de 18 jusqu’à 21h30
L’après-midi, petit menu
Par beau temps, la terrasse sera ouverte

 


Le restaurant Gigers dans l'hôtel Waldhaus Sils
Le restaurant Gigers dans l'hôtel Waldhaus Sils
Raclette au fromage au restaurant Gigers de l'hôtel Waldhaus Sils
Le restaurant Gigers dans l'hôtel Waldhaus Sils
Le restaurant Gigers dans l'hôtel Waldhaus Sils
Le restaurant Gigers dans l'hôtel Waldhaus Sils
Le restaurant Gigers dans l'hôtel Waldhaus Sils
Le restaurant dans l'hôtel Waldhaus Sils